L’association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs (ALLDC) publie son guide sur les sigles alimentaires ! Ce guide, répertorie les principaux signes, labels, sigles présents dans nos rayons alimentaires afin d’aider les consommateurs dans leurs choix pour une alimentation de qualité, saine, éthique, respectueuse des besoins nutritionnels et de l’environnement.
Ces dernières années plusieurs scandales alimentaires successifs ont entaché la confiance des consommateurs. Ils sont aujourd’hui plus méfiants et de plus en plus nombreux à réclamer une information transparente sur l’origine et la qualité des produits alimentaires qu’ils achètent.
Les professionnels, industriels, distributeurs de produits alimentaires sont conscients de cette attente croissante de traçabilité et de transparence et tentent d’y répondre. Se mélangent alors, les informations obligatoires, des allégations markéting.
C’est ainsi que nous voyons surgir sur les emballages, des signes, des labels, des certifications, des prix décernés à tel ou tel produit alimentaire. Cet empilement conduit à un foisonnement de « signes », « labels » dans nos rayons, et il n’est pas toujours facile pour le consommateur de se repérer et d’identifier les signes qui apportent de réelles garanties.
L’ALLDC publie un guide pédagogique intitulé « se repérer dans la jungle des sigles alimentaires ». L’association a choisi de les classer selon plusieurs critères de choix : Les conditions sociales de production, l’impact sur l’environnement et la santé, l’apport nutritionnel, le commerce équitable ou l’origine géographique du produit.
Sans être exhaustif, ce guide, répertorie les principaux signes, labels, sigles présents dans nos rayons alimentaires afin d’aider les consommateurs dans leurs choix pour une alimentation de qualité, saine, éthique, respectueuse des besoins nutritionnels et de l’environnement.
En tant qu’association de consommateurs agréée, l’ALLDC souhaite permettre au consommateur de choisir les produits qu’il consomme en connaissance de cause.
Pour en savoir plus, le guide est téléchargeable gratuitement ici
